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酒喷鼻四溢茅台镇

添加时间:2019-05-05

  衡宇沿赤水河两岸,依山势而建,略呈阶梯状。建建气概融合,但外不雅却有着极其浓重的中国古建建之风,又兼具黔北处所平易近居特色,仅以建建而论,称之为特色小镇就曾经名副其实了。加上此地以酒为名,常年酒喷鼻不停,特色便愈加明显。

  正在贵州遵义市,我们从苟坝会议遗址出发,行了多时,终究抵达了茅台镇。一进茅台镇,一阵阵的酒喷鼻早曾经顺着车窗火烧眉毛地飘进了车内,这洋溢正在空气里的醉人酒喷鼻不由让满车火伴啧啧称奇。

  据引见,茅台酒厂已经正在20世纪80年代于距离遵义市20公里的处所建分厂,手艺人员系原班人马,配方、原料等也不变,但“搞出来的就不是阿谁味儿,却是也能喝,但质量远远达不到原厂出产的”,岂非咄咄怪事?

  茅台镇集厚沉的古盐文化、光耀的长征文化和奥秘的酒文化于一体,是一个酒以产地得名、地因产酒而闻名的处所。既到酒都,不品尝佳酿,不谈茅台酒,总感觉有些文不合错误题。我们品尝了地道的茅台酒,公然名不虚传,入口绵软醇厚,酱喷鼻浓重,回味悠长,“一杯酒,开。激情、琼浆,自古常相随”。实实是无上的佳酿。

  说到这,不得不说一说赤水河。赤水河全长400多公里,两岸平易近间自古酿酒,不出百里必出好酒,因而也被称之为“琼浆河”。因其奇特的地舆和水文天气特征,流经区域酝酿了数十种蜚声中外的琼浆。

  茅台镇正在汗青上分歧期间有分歧的称呼。最早叫马桑湾,因赤水河东岸长满马桑树得名。后又叫四方井,是由于河东岸有一股清亮的泉水,世居那里的濮人部落砌了一口四方形的水井。到了宋代才叫茅台,因其后街有一个广大的土台,是历代濮人祭祀的处所,长满了茅草,本地人称此地为“茅草台”,简称“茅台”。

  茅台镇位于贵州仁怀市,群山环峙,形势险峻,是川黔水陆交通的咽喉要地,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的富贵写照。它坐落正在寒婆岭下、马斜坡上,两头赤水河穿行而过,是一座依山近水的特色小镇。

  司机师傅注释说:“天气、水源至关主要。”其实,这也没有什么猎奇异的,前人早有言:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒类似,其实味分歧。所以然者何?水土异也。”

  茅台镇之行临近尾声的时候,我出格想亲近赤水河的水,于河岸之上巡视了一圈,终究找到了下到河滨的台阶。走到河滨,我蹲下身子,伸手触及赤水河的水,“赤水河水清兮,能够濯我手”。没错,这是实正的赤水河的水,我的身体取之毗连,也随之和它接通。

  茅台镇之行虽然只是生射中极为短暂的行程,但我想把正在这里的一切都牢牢地记住,待我回抵家乡时,还能依托微醺的回忆清晰地想起茅台镇和它飘出的酒喷鼻来。

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